年齢を超えたお付き合い・・・(^^)
昨日のお休みに、仲良しの和子さんと会いました(^^)
お友達の年齢は、なんと～～～～私の母と同い年の66歳！！（マジッ？？マジです！）
和子さんの住む、阿見町へ車を飛ばして・・・会いに行きました♥
約３年ぶりぶり。
会えない間は、お手紙のやり取りで近況報告。
もともとは、お客様として出会ったんですが、
初対面ですごく打ち解けてしまい、年齢を超えて親しくさせて頂いております。
母のようで、お姉さんのようで・・・時には厳しい消費者の目線で。
こんなに強い女性（そんなに強くないもん・・・）へと成長できたのは、
和子さんと言う素敵な女性のお手本がいて下さるからだと・・・(^^)
と、またまた食べログ？
和子さんとガレットを頂きました♪
このプレートの中に、沢山の作り手のアイディアや手間がいっぱい詰まっています。
蕎麦粉を溶いてクレープ状に焼いたガレット、
その中に４種類のチーズがとろとろに入っていて、
上には、ルッコラやサニーレタス、水菜、パセリの新鮮な葉物があり、
そこにローストされた香ばしいクルミ、カマンベールチーズの濃厚さと、
アクセントに塩の効いたオリーブ、口の中ではじけるピンクペッパーが
合さった瞬間はお口に中が踊り出します！！
ちょっと、乙女ぶりましたが計算されています。
個性が集まり、それぞれが程良く・・・・
私たちもガレットのように、お互いを尊重しあい、
個性も大切にひとつの建物を造って行きます！
今日も新卒の２次選考を設計部がやっておりました。
色んなタイプのスタッフが来春も加わる予定です！！
うんうん、とっても楽しみです(^^)/
